从法律角度和合同约定来看，一般不可以擅自断供。因为购房者与银行签订的贷款合同是合法有效的，有按时还款的义务。若擅自断供，属于违约行为，银行有权依据合同约定，要求购房者承担违约责任，比如支付逾期利息、罚息等。情节严重的，银行还可能起诉购房者，要求一次性偿还剩余全部贷款本息，甚至会申请强制执行，拍卖房产以实现债权。这会导致购房者个人信用受损，影响未来的贷款、信用卡申请等金融活动。

不过，根据《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第二十一条规定，以担保贷款为付款方式的商品房买卖合同的当事人一方请求确认商品房买卖合同无效或者撤销、解除合同的，如果担保权人作为有独立请求权第三人提出诉讼请求，应当与商品房担保贷款合同纠纷合并审理；未提出诉讼请求的，仅处理商品房买卖合同纠纷。商品房买卖合同被确认无效或者被撤销、解除后，商品房担保贷款合同也被解除的，出卖人应当将收受的购房贷款和购房款的本金及利息分别返还担保权人和买受人。也就是说，如果因为开发商的原因导致楼盘烂尾，致使商品房买卖合同解除，同时解除与银行的贷款合同，那么购房者就无需再向银行还款。但在此之前，不能贸然断供，而应通过合法途径维权，如与开发商沟通、向政府相关部门反映或通过法律诉讼，要求开发商承担违约责任，解除购房合同等。